#8 biobizz - Bio trifft business - Der Chili-Mann - Alexander Hicks

Shownotes

Paprika, Peperoni, Habaneros, sie alle gehören zur faszinierenden Capsicum Familie. Von der Anzucht bis zur Ernte macht dieses Hobby höllisch viel Spaß. Freuen Sie sich an den Keimlingen, die Woche für Woche größer werden. Irgendwann bilden sie prächtige Blüten und Früchte. Mit den selbst angebauten Chilischoten lassen sich unglaubliche, pikante Speisen zaubern. Chili-Pflanzen werden seit über 6.000 Jahren kultiviert. Ursprünglich in Amerika heute weltweit. Hobbygärtner lieben die Vielfalt der Capsicum-Pflanzen Arten. Beim Essen von deren scharfen Schoten werden Endorphine ausgeschüttet. Die körpereigene Droge sorgt für Momente der Ekstase.So gedeihen in den Gewächshäusern über 1000 Bio-Chili-Sorten aus aller Welt in Form von Chili-Jungpflanzen, Chili-Früchten und sortengerechtem Chili-Saatgut.

Wer' also schön scharf mag , kann über den Chili-Onlineshop die Bio-Chili-Produkte von Bioland-Gärtner Alexander Hicks kaufen. Hier gibt es auch ausführliche Hinweise zum Chili-Anbau und Zucht im Garten, auf dem Balkon oder der Fensterbank, zur Chili-Pflanzen-Pflege, zur Chili-Ernte und zur Verarbeitung von Chilischoten.

Auch Rezepte findet man auf Chilipflanzen.com - man erfährt z.B., wie man Chilisaucen zubereitet, Chilisalz-Gewürz herstellt, Chili-Schoten einfriert, Chilifäden oder Chilibutter selbst herstellt, Chilis einlegt und an der Luft trocknet.